十里香白酒是純糧酒嗎?
純糧酒 十里香酒,河北省泊頭市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 十里香酒歷史悠久,史書記載源自清乾隆年間。十里香酒使用傳承近百年的酒器、酒具及窖池,精心培育66年的窖泥,利用曲子古潛山脈清泉生產(chǎn)的純天然無污染優(yōu)質(zhì)礦物水質(zhì)資源,運(yùn)用古法工藝釀造而成。十里香酒以其深厚的文化底蘊(yùn)、綿柔醇甜的品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛,成為北方柔香型白酒新典范。 2013年12月09日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“十里香酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

十里香白酒是純糧酒嗎?
十里香白酒以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥為主要原料,輔以豌豆等谷物,在釀酒師傅的精心維護(hù)下,窖泥已充分老熟,帶有濃郁的窖香。非常有利于已酸菌的生長和糧食的糖化,發(fā)酵。發(fā)酵的頭十天,紅糧在酒曲的飲前香氣優(yōu)雅怡人,飲中暢快甘潤,飲后余香不絕;正是憑借酵香典雅、甘柔凈爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長的獨(dú)特品性,成為柔香白酒的典范。是糧食酒。